Хорошая ручная кофемолка стоит недорого и служит годами, но разница между моделями — не в дизайне, а в жерновах и стабильности помола.
Жернова решают всё
Стальные жернова дешевле, но быстрее греются и не так точны на мелком помоле. Керамические — не боятся влаги и служат дольше, но более хрупкие при ударах. Для эспрессо и пуровера важнее точность настройки помола, а не сам материал жернова.
На что ещё смотреть
- Число кликов настройки — чем больше, тем точнее подбор помола
- Объём контейнера для зерна — от 20 г для одной чашки, от 40 г для нескольких
- Люфт вала — покачай ручку в собранном виде, лишний люфт даёт неровный помол
Совет. Перед покупкой поищи отзывы именно про стабильность помола на мелких настройках — это главная слабость бюджетных моделей.